Services : Meuble cuisine inox professionnel

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Meuble de cuisine inox professionnel par Tournus Équipement

Pour votre mobilier de cuisine professionnelle en inox, faites appel au savoir-faire et à l’expérience d’un fabricant français plus que centenaire !

Depuis 1910, Tournus Equipement produit des meubles et du matériel en acier inox professionnel de haute qualité.

Quels avantages avec Tournus Équipement ?

Le sur-mesure

Dans le travail d’aménagement des cuisines pour les professionnels, le mobilier aux dimensions sur-mesure s’impose souvent parmi les contraintes habituelles.

Inscrite depuis la création de Tournus Équipement, la fabrication sur-mesure de solutions d’équipements et de meubles en inox, nous permet d’accompagner efficacement nos clients dans l’aménagement de leur cuisine professionnelle.

Notre bureau d’études est à l’écoute des besoins ou des idées du client, dans une optique de co-conception.

Avec l’expertise de nos équipes de concepteurs, de techniciens et d’installateurs, votre projet de cuisine inox sur-mesure prend forme, au meilleur prix.

La réactivité

Les délais de fabrication sont très courts, de l’ordre de 3 semaines.

Tout est conçu et réalisé au même endroit, à Tournus, en Bourgogne.

Pour nos concepteurs, le montage des équipements sur site doit être facile. Tout est mis en œuvre pour que votre cuisine soit livrée et installée dans les meilleurs délais.

Et pour la livraison, les produits en stock sont expédiables sous 48 heures.

L'aide à l'implantation de rayonnage

Nous proposons sur notre site un logiciel d’implantation de rayonnage en ligne.

Cet outil numérique permet de réaliser l’implantation optimale de vos rayonnages. Il vous assiste aussi pour la réalisation d’un devis et la préparation du conditionnement.
Les produits de notre catalogue sont par ailleurs disponibles pour vos projets traités en BIM (Building Information Modeling).

Le made in France

Notre entreprise française est installée en Saône-et-Loire. Toutes les étapes, de la conception des produits à la fabrication, ont lieu au même endroit, sur le site de l’usine, à Tournus en Bourgogne. Une production 100% made in France, pour des produits de qualité, en standard ou sur-mesure, à un prix compétitif, avec des délais de livraison rapides.

Découvrez nos gammes de meubles inox

L’acier inoxydable est une matière de prédilection pour fabriquer le mobilier du secteur CHR, l’équipement pour la restauration et la cuisine des professionnels.

Nous réalisons aussi des étals de poissonnerie et des lignes de self-service en inox.

Fours de remise en température, vitrines réfrigérées, bacs de cuisson, armoires de maintien en température, étagères de rangement ou de stockage, chariots équipés, accessoires et ustensiles, …

Notre expérience de fabricant couvre d’innombrables applications de nos technologies, au service des professionnels de la cuisine.

Quelques exemples de nos réalisations :

Équipements d’une cuisine professionnelle inox : étagères murales, bacs gastronormes, meubles inox, à portes coulissantes ou à portes battantes, meubles bas inox, meubles de rangement, avec tiroirs, plonges, tables de laverie…
Armoires : armoires inox réfrigérée négatives ou positives, armoires à boissons, vitrines réfrigérées ;
Tables de travail et supports : tables centrales en inox, tables pour la préparation ou la découpe, plans de travail, étals de présentation des produits de la mer ;
Chariots inox : chariots de transport, chariots de service, porte-casiers et porte-plateaux, avec ou sans dosseret ;
Produits pour l’hygiène : Lave-mains inox, armoires de stérilisation, porte-sacs, désinsectiseurs, postes de désinfection ;
Matériel professionnel de restauration, plaques, grilles, plats et plateaux ;
Mobilier inox pour CHR : tables CHR, armoires hautes ou meubles bas inox, étagères murales, … Tout le mobilier inox pour café, bar, hôtel et restaurant ;
Self-service, présentoirs.

Pourquoi les cuisines professionnelles sont-elles en acier inoxydable ?

Et pourquoi employer de l'inox pour l'alimentaire ?

L’inox est l’un des matériaux les plus polyvalents, disponible pour la préparation, le service et le stockage des aliments.

On l’utilise en raison de son inertie chimique, de sa non-toxicité et de son excellente durabilité.

Et ce, lorsqu’il est exposé à des températures élevées et à des conditions acides dans les processus de cuisson, et lorsqu’il est immergé dans l’eau ou dans d’autres liquides pouvant contenir des composants acides ou alcalins, tels que le vin, le vinaigre, le jus de fruit, la sauce tomate, la moutarde, etc.

Avec tous les avantages que présente le matériel et les ustensiles de cuisine en acier inoxydable, il n’est pas surprenant que les professionnels utilisent ce matériau depuis des décennies, pour conserver leur équipement culinaire en parfait état, à l’abri de la corrosion.

Le choix de l’acier inoxydable pour les équipements de cuisine repose sur un certain nombre de facteurs :

La sécurité alimentaire pour le contact avec les aliments,
La facilité de nettoyage et d’entretien,
La résistance à la corrosion,
La stabilité de la température,
La qualité durable, la grande résistance du matériau,
La rentabilité, le rapport qualité/prix,
L’attrait esthétique du produit : le mobilier inox de cuisine professionnelle reflète la lumière et s’adapte à tout style de décor ou de couleur.

Retrouvez notre dossier de conseils sur l’entretien de l’acier inoxydable dans la restauration.